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冬季吃什么蔬菜最应季?

2018年12月21日 08:43 转载自: 重疾不重   阅读:34
作者: 陈苏洁   http://www.d1money.com/user/space?oid=20546
我们常说吃应季的蔬菜水果对身体最好,冬季绿叶蔬菜相对比较少,那在日常餐桌上我们要吃什么蔬菜好呢?

1. 白萝卜

俗话说:冬吃萝卜夏吃姜。白萝卜生吃可增进消化,还有非常强的消炎作用,其辛辣的成份可促胃液分泌,调整肠胃机能。除此以外,白萝卜含有非常丰富的粗纤维,能增进肠胃蠕动,保持大便通畅。

2. 卷心菜

卷心菜又名球甘蓝,别名圆白菜或洋白菜。性平味甘。多吃卷心菜,可促进食欲,增进消化,预防便秘,治疗痔疮,是肛肠病人的有效食品。

3. 韭菜

韭菜含粗纤维较多,且比较坚韧,不易被肠胃消化吸收,能增加大便体积,增进大肠蠕动,防止大便秘结,故对痔疮便秘者有益。

4. 木耳菜

木耳菜又名西洋菜,肥厚而黏滑,俗称木耳菜。其营养素含量极其丰富,常常食用有降血压、利尿、益肝、预防便秘和清热凉血等功效。

5. 红薯

红薯中的纤维物质在肠内能吸收大量水分,增加粪便体积,对增进肠胃蠕动和通便非常有益,常用来治疗痔疮及肛门裂等。

不同种类的蔬菜富含的营养成分也不同。坚持每天吃蔬菜,一周最好若干次。

冬天吃什么蔬菜好?从5种蔬菜(深绿、橘黄、豆类、淀粉质蔬菜及其他蔬菜)中选择。经常变换种类,尽可能做到多样化,才能充分摄取不同食物中不同的营养素。

吃对蔬菜是第一步,如何保证食物中的营养物质被充分吸收,有害物质被排除体外,是第二步,也是更重要的一步。

在我们的身体里边生存着各种各样的微生物,这些微生物各司其职形成一个小型社会,作为消化、生长、免疫等生理机能的助手,与我们的身心健康息息相关。

人体绝大部分的细菌都是被我们吃进体内的,如果肠道出现了问题,一些比较强大的病原菌就会突破肠道本身的免疫屏障进入身体各处,从而引发身体的多种疾病。

如果肠道健康,这些病原菌就会受到肠道的免疫细胞以及肠道内有益菌的抵抗,不能短时间内有效地入侵成功,就会随大便一起排出体外。

因此,肠道是我们人体的保护伞,它的保护作用一旦失效,疾病就会跟随而来。

为了做好肠道的保健,改善肠道的菌群,重疾不重特别推出了肠道益生菌。服用三个月显著改善肠道菌群,增强肠道健康。

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